Bệnh nhân ung thư tuyến giáp nên kiêng gì là câu hỏi quan trọng không kém giúp ích bệnh nhân trong quá trình điều trị bệnh. Theo Thạc sĩ, Dược sĩ Nguyễn Thị Vũ Thành, Chuyên gia y tế công cộng Quỹ toàn cầu, chế độ ăn uống của bệnh nhân ung thư tuyến giáp đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ hồi phục sức khoẻ.

Bên cạnh quá trình điều trị nghiêm ngặt theo phác đồ được bác sĩ đưa ra thì việc chăm sóc và củng cố chức năng tuyến giáp bằng chế độ dinh dưỡng cũng rất cần thiết đối với những bệnh nhân ung thư tuyến giáp. Cùng tìm hiểu bệnh nhân ung thư tuyến giáp kiêng gì qua bài viết sau.

1.   Ung thư tuyến giáp là gì? Dấu hiệu cần biết

Ung thư tuyến giáp là tình trạng các tế bào ung thư xuất hiện ở tuyến giáp. Những tế bào này có thể lan tới các cơ quan khác. Chúng sẽ phá hủy các tế bào ở các cơ quan lân cận.

Triệu chứng đầu tiên của ung thư tuyến giáp là nổi hạch vùng cổ. Số lượng có thể nhiều hay ít, rất dễ sờ và nhìn thấy. Giọng khàn kèm theo khó nuốt hoặc thay đổi giọng nói. Bệnh nhân thở rít, khó thở hoặc thở khò khè. Ho, khó chịu vùng cổ họng, không có các bệnh lý hô hấp đi cùng. Trong giai đoạn đầu các triệu chứng có thể không nhìn thấy rõ. Người bệnh có thể bỏ qua chúng. Nếu ung thư chuyển sang giai đoạn di căn sẽ xuất hiện ho máu, suy nhược, mệt mỏi, đau nhức xương khớp…

2. Thực phẩm bệnh nhân ung thư tuyến giáp cần tránh

2.1. Bệnh nhân ung thư tuyến giáp nên kiêng ác sản phẩm từ đậu nành không lên men

Một số hợp chất được tìm thấy trong các sản phẩm từ đậu nành như sữa đậu nành, đậu phụ có thể cản trở khả năng tạo hormones của tuyến giáp. Tuy nhiên nếu sử dụng các sản phẩm đậu nành đã lên men như tương miso hay tempeh lại rất tốt. Lý do là đậu nành làm giảm hấp thu i-ốt. Nếu mắc bệnh mất cân bằng hormon hoặc rối loạn tuyến giáp nên ăn ít hoặc không nên ăn đậu nành hoặc đậu phụ.

2.2. Các loại rau họ cải

Bệnh nhân nên kiêng các rau thuộc họ cải, vì các loại rau họ cải như cải xoăn, cải bruxen, củ cải chứa nhiều chất Isothiocyanates, chất này có khả năng cản trở các hoạt động của tuyến yên. Do vậy, nếu muốn ăn các loại rau này chúng ta nên luộc sơ để loại bỏ các chất trên. Bệnh nhân ung thư tuyến giáp nên hạn chế ăn quá nhiều.

2.3. Các thức ăn chế biến sẵn

Đây là loại thức ăn mà bệnh nhân ung thư tuyến giáp nên kiêng dù trong bất cứ trường hợp nào. Bởi trong các loại thực phẩm chế biến sẵn thường chứa đậu tương, calo rỗng hay chất phụ gia đều không tốt cho sức khỏe. Đặc biệt trong thực phẩm chế biến sẵn còn chứa hàm lượng chất béo cao, sẽ làm giảm việc sản xuất thyroxin của tuyến giáp, thậm chí giảm tác dụng của các thuốc điều trị suy giáp.

2.4. Nội tạng động vật

Trong nội tạng động vật như thận, tim, gan có chứa rất nhiều acid lipoic. Nếu cơ thể nhận được quá nhiều acid béo này có thể phá vỡ hoạt động của tuyến giáp. Acid lipoic còn có thể có ảnh hưởng đến nhiều loại thuốc tuyến giáp mà người bệnh đang sử dụng.

2.5. Thực phẩm gluten

Gluten là một protein được tìm thấy trong lúa mì, lúa mạch đen và lúa mạch, ảnh hưởng tới hệ tiêu hóa, cụ thể là ở đường ruột. Các sản phẩm chứa gluten thường là bánh mỳ, bánh quy, bánh ngọt, làm các món ăn chay… Có khoảng 10% dân số thế giới không dung nạp gluten, khi ăn các loại thực phẩm này gây đầy bụng, tiêu chảy, đau bụng.

Xu hướng tiêu dùng hiện đại đang chuyển sang các sản phẩm không gluten (gluten free), có lợi cho sức khỏe. Vì gluten gây ra phản ứng miễn dịch tự động, có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh cường giáp hoặc suy giáp. Các nhà khoa học đã chứng minh rằng một chế độ ăn không có gluten có thể giúp ngăn ngừa các bệnh tuyến giáp.

2.6. Tránh ăn nhiều chất xơ và đường

Tuy rằng chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa nhưng nạp nhiều chất xơ sẽ ngăn cản sự hấp thu thuốc của cơ thể. Người bệnh cần hạn chế ăn nhưng cũng không nên loại bỏ hoàn toàn vì đây là thực phẩm cần thiết cho quá trình tiêu hóa.

Đường và các chất tạo ngọt cũng vậy. Khi tuyến giáp bị suy giảm chức năng, ảnh hưởng tới việc chuyển hóa đường thành năng lượng, gây tăng cân, ảnh hưởng hoạt động của tuyến giáp.

2.7. Một số loại thực phẩm nên kiêng khác

Nhiều loại thực phẩm ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình hấp thụ của thuốc điều trị tuyến giáp. Nó có thể làm cơ thể hấp thu quá nhanh hoặc quá chậm thuốc. Vì thế, người bệnh cần hỏi ý kiến bác sĩ thật kỹ để giúp tăng hiệu quả điều trị.

Bệnh không nên uống thuốc điều trị suy giáp với các thực phẩm giàu canxi như sữa, các chế phẩm của sữa hay uống cùng với thuốc canxi, điều này sẽ làm giảm tác dụng của thuốc. Bác sĩ khuyên người bệnh nên uống sữa vào khoảng thời gian cách xa thời điểm uống thuốc điều trị tuyến giáp.

Cà phê hoặc các thức uống có chứa caffeine cũng làm giảm tác dụng của thuốc tuyến giáp vì caffeine kích thích hệ tiêu hóa, giảm khả năng hấp thụ của thuốc. Bệnh nhân tuyến giáp nên uống thuốc lúc đói, tốt nhất vào buổi sáng và có thể ăn sáng khoảng 1 tiếng sau đó.

Như vậy, hi vọng thông qua bài viết, bệnh nhân đã có thêm thông tin về ung thư tuyến giáp nên kiêng gì. Theo đó, bệnh nhân nên chọn các thực phẩm lành mạnh mà King Agaricus 100 đã chia sẻ trong các bài viết trước đây. Đồng thời, bệnh nhân có thể bổ sung thêm nấm King Agaricus dòng KA21 giúp hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Nếu bệnh nhân cần tư vấn về sức khoẻ, hãy inbox để được các chuyên gia của chúng tôi hỗ trợ miễn phí.

KINGAGARICUS100 (KA21) SẢN PHẨM HỖ TRỢ BỆNH NHÂN UNG THƯ – Được nhập khẩu NGUYÊN HỘP và phân phối ĐỘC QUYỀN bởi Công ty TNHH THƯƠNG MẠI K&K VIỆT NAM.

Website: https://knkvietnamtrading.com

Fanpage: https://www.facebook.com/Kingagaricus100

TƯ VẤN MIỄN PHÍ

Hotline: 0982 542 035

Giao hàng TẬN NƠI VÀ MIỄN PHÍ VẬN CHUYỂN trên toàn quốc.